内蒙古多部门协同发力 全链条守护“舌尖上的安全”

　　新华网呼和浩特9月2日电(李倩)9月2日，内蒙古自治区人民政府新闻办公室召开食品安全全链条监管新闻发布会，通报全区食品安全工作成效，并解读今年8月启动的“守护一日三餐”食品安全三年专项整治行动。

　　据介绍，内蒙古自治区已出台食品安全全链条监管责任清单，构建起政府领导、部门监管、主体负责的工作格局。今年初出台《餐饮服务复用餐(饮)具洗消规范》等5项地方标准，建立起餐饮服务全链条标准化管理体系。全区农批农贸市场全面推行“天天检”制度，食品安全抽检强度提升至5批次/千人，“互联网+AI监管”平台已接入5万余家经营主体，监管模式正由“人海巡查”转向“智慧预判、精准处置”。

　　一年来，内蒙古自治区聚焦责任落实、标准建设、全链治理、智慧赋能，稳步提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。

　　农牧部门设立257个产地土壤环境质量监测点，常态化开展土壤和农产品协同监测。当前，全区农药、兽药等投入品抽检合格率稳定在98%以上，化肥、农药使用量实现连年负增长。卫健部门重点监测致病菌污染、农兽药残留、重金属超标、非法添加等高风险指标130余项，目前已完成1600余批次食品风险监测。今年以来，已向相关部门通报交流风险隐患38次、分析报告13篇，为监管部门开展点对点、靶向式专项整治提供依据。交通运输部门对散装液态食品运输严格执行“专车专用、一车一清洁、一货一消毒”规范。一年来，累计检查食品运输企业39家次、运输车辆600余辆次，排查各类隐患152条。

　　今年以来，市场监管部门查办一批假劣肉制品案件，涉案肉品19万余公斤，罚没金额800余万元，关停取缔无证黑冷库9处。紧盯米面油、“四白食品”生产企业及小作坊，整治添加剂滥用问题，查处相关案件近100件，罚没金额近40万元。加大城乡集市、旅游景区监管力度，打击假冒伪劣食品，收缴销毁问题食品30余吨。开展食用农产品抽检，累计完成抽检17.5万余批次，下架不合格产品367批次、问题农产品4000余公斤。

　　公安机关聚焦食用农产品种植养殖、食品生产加工、贮存运输、网络直播带货、网络订餐等重点环节，统筹运用小集群、小区域、小专题打击模式，实施精准打击、深度打击、规模打击、联动打击，构建全链条打击食品安全犯罪新机制。今年以来，共破获食品领域刑事案件518起，抓获犯罪嫌疑人770余名，涉案金额1.3亿余元。2025年以来，呼和浩特海关先后完成蒙古国蜂蜜等3类产品的准入评估，对50余家境外生产企业开展回顾性检查和注册评审工作。此外，积极落实“国门卫士能力提升三年行动”要求，对主要风险实施一体化防控，实现权责清晰、环环相扣、责任到岗、全程可溯的闭环监管体系，关区进口食品合格率99.5%。

　　三年专项整治行动聚焦米面油、肉类、水果蔬菜、“四白”食品、水产品五类民生刚需，紧扣生产加工、屠宰、运输、贮存全链条，紧盯农批农贸市场、农村集市、城乡接合部、旅游景区等重点区域，重拳整治黑作坊、黑窝点、黑冷库，严查流动摊贩、幽灵外卖、社区团购，按照动员部署、集中攻坚、深化整治、常态长效四个阶段梯次推进，依法关停取缔一批违法主体、查处一批违法案件、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，推动食品安全治理向“源头管控、主动治理”转变。