2026中国乳业技术博览会开幕 草原自主益生菌受关注

　　中新网内蒙古新闻5月27日电　（记者　张林虎）5月26日，2026中国乳业技术博览会在四川成都举办。来自内蒙古自治区乌兰察布市的兰格格乳业携草原专利益生菌及全系列产品亮相，现场发布了2026阿拉善采菌之旅的新行程。该企业自主研发的一株乳双歧杆菌，因活菌数高达5000亿CFU/g且常温贮藏稳定性突出，成为展会上的关注焦点。

　　内蒙古是全国重要的农畜产品生产基地，在乳业领域，内蒙古更被称为“中国奶罐”。2025年，内蒙古牛奶产量达758.5万吨，继续稳居全国第一。2026年一季度，全区牛奶产量达159.1万吨，牛存栏1025.7万头。

　　依托独特的草原资源与传统工艺，草原酸奶、传统奶食等特色乳制品加速崛起。兰格格乳业作为“中国草原酸奶之都”乌兰察布市的代表性品牌，坚守草原奶源与蒙古酸奶酿制非遗技艺，产品市场口碑与销量持续攀升。

　　本届博览会上，兰格格乳业作为“益生菌与健康”专场的支持单位，展示了其在草原益生菌研发领域的积累。据介绍，企业联合专业团队搭建了完整的菌种研发与应用体系，目前菌种库中储备自有菌株近2000株，其中8株明星菌株已实现规模化落地。

　　展台最受关注的是企业拥有自主专利的乳双歧杆菌Langg JZ-08。该菌株活菌数达5000亿CFU/g，常温下稳定性良好，多项技术指标居行业前列，拥有两项国家发明专利，并获得行业权威技术奖项。在肠道健康、代谢调节等方面具有显著功效，为国产菌种替代进口提供了可行方案。

　　依托自主菌株优势，该企业已开发出多款草原酸奶产品。数据显示，2025年全系产品销量超过6195万份。展会现场，多款特色酸奶集中展出，沉浸式体验场景让参会嘉宾和消费者近距离感受草原酸奶的风味。（完）