第三届内蒙古名小吃美食文化周亮相青城

　　中新网内蒙古新闻7月20日电　（记者　张林虎）19日，烧卖美食季暨第三届内蒙古名小吃美食文化周，在塞上老街旅游休闲街区开幕。

　　据了解，此次活动作为第五届中国—蒙古国博览会系列活动的首场，将持续一个月，是集美食、文化与艺术于一体的盛会，不仅让市民游客大饱口福，更全方位展现了内蒙古独特的饮食文化魅力，为即将于8月25日至29日举办的第五届中国—蒙古国博览会预热造势。

　　活动以“一笼烧卖一座城”为主题，旨在弘扬内蒙古美食文化，提升“内蒙古味道”区域公用品牌影响力，打造“呼市烧卖”金字招牌，同时通过这场持续一个多月的盛宴，为第五届中蒙博览会中外美食节积攒人气，促进首府产业高质量发展。

　　开幕式现场人潮涌动、热闹非凡。央视主持人杨帆倾情助阵，与市民游客亲切互动；京剧达人坤生王子、反犬良说唱组合及京韵大鼓等表演轮番登场，拉开活动序幕，也正式开启了第五届中国—蒙古国博览会的序幕。

　　活动期间，100名来自餐饮、自媒体、教师等不同行业的呼市“烧卖宣推官”集体亮相，形成“全民代言”的热烈氛围。百名烧卖技艺师傅齐聚现场展示精湛手艺，直径1.5米大型蒸笼现场蒸制烧卖，腾腾热气裹挟着浓郁的鲜香扑面而来，吸引众多市民游客排队等候，争相品尝这地道的青城美味。

　　6米高的巨型“烧卖艺术空间”，以褶皱层叠的设计还原了烧卖饱满的形态，成为塞上老街新晋打卡地标，引得市民游客纷纷驻足留影。周围有多个萌趣的烧卖人偶，增添互动趣味，让大家在品尝烧卖的同时，体会烧卖文化的独特魅力。

　　本次活动联动各盟市开展内蒙古名小吃美食文化周，汇聚了50余家涵盖肉制品、奶制品及各类名优特产的产业链企业。现场产品内容丰富多样，吸引源源不断的市民游客前来选购。同时，还联动市内四区200余家主力烧卖餐饮店铺共同参与，让“烧卖美食季”氛围延伸至城市每个角落。

　　市民游客还可搭乘主题公交，购买“吃货的City walk”集章打卡册，前往指定店铺兑换商品，“一站式”解锁青城新风味。同时，还将推出“文趣同行”沉浸式舞台演绎、烧卖创新周、烧卖摄影周等系列活动。

　　据悉，本次活动由内蒙古自治区商务厅、自治区农牧厅与呼和浩特市政府联合主办，呼和浩特市商务局、农牧局、文旅局、玉泉区人民政府承办。（完）