非遗美食之皇家传统奶食的凤凰涅槃

 

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　　  非遗美食之皇家传统奶食的凤凰涅槃

    ——建行内蒙古锡林郭勒分行创新推出“传统手工奶食农担贷”

 

 

　　如果说起察干伊德，大部分人都会觉得比较陌生；但如果提到奶酪、奶皮、黄油、奶糖……，相信很多人都能会心一笑，细数出好几样来。

　　“察干伊德”指的是传统奶制品制作技艺。祖国首都正北方的锡林郭勒盟正蓝旗正是“察干伊德”传承的地方，早在元、清时期这里便是皇室的奶食品供应地。2011年，正蓝旗被中国民间文艺家协会命名为“中国察干伊德文化之乡”和“中国察干伊德文化传承基地”。

　　如何在保护中得以传承，在传承中得以发展是产业发展的困局，其中，资金不足是制约传统奶食手工业实现现代化产业升级改造最为突出的问题。

　　为了推动当地奶食品行业发展，解决融资难题，中国建设银行锡林郭勒分行与内蒙古农牧业融资担保有限公司锡林郭勒盟分公司多次拜访当地政府，下企业、走牧户，在一次次的政银担对接会后，正式向当地奶食加工上下游企业、个体工商户、合作社推出了100万元以下免担保，最长期限三年的低息贷款 “传统手工奶食农担贷”产品。

　　非物质文化遗产奶食品制作技艺的国家级传承人陶高，开了一家奶食品制作小作坊，生产传统蒙古奶酪、奶皮、奶糖、黄油等奶食品。她是第一批获得贷款支持的个体工商户，有了资金支持，通过产品的升级改造，产品远销区内外，她所经营的上都镇汗伊德奶食加工店也被锡林郭勒盟评为“名师名家工作室”。在正蓝旗，像陶高这样的有证照的手工作坊共计102家，他们各具特色，是牧民家庭的主要收入来源，就业的主渠道，也是传统奶食农担贷扶持的主要对象。

　　为了把普惠的“普”做大，进一步扩大农担贷产品受众范围，延伸服务触角，两家企业又与盟、市、县各级政府、工商联及奶业协会等各类社会组织积极对接，先后在全盟范围内召开了7次政银担推介会，涉及各类小微企业600多家。对符合条件的发放信用类贷款82户，贷款金额1848万元；完成担保类贷款审批客户37户，批复金额1875万元，投放8户，投放金额255万元，正在组织投放29户，金额1620万元。

　　为了把普惠的“惠”做实，助力小微企业发展成长，银行贷款利率执行同期限LPR利率价格，所有由贷款所产生的如公证费等费用由银行承担，担保年费率标准由0.8%下调至0.6%，真实实现了将减费让利进行到底。

　　银担携手、协同共进，为锡林郭勒地区非遗奶食的发展注入了新的活力，汇聚了新的能量，也开创了 “政策支持、优势互补、商业运作、风险共担、廉政护航”的“党建+银担”的合作新模式，两家企业继续优化服务流程，加强沟通联系，加大信息共享，拓宽合作广度深度，为支持锡林郭勒地区实体经济发展、助力乡村振兴再添新举措、作出新贡献。(建行内蒙古区分行)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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