内蒙古举办“敕勒川味道”非遗美食莜面制作技艺评比活动

　　中新网内蒙古新闻10月13日电 (记者 张玮)13日，“敕勒川味道”非遗美食莜面制作技艺评比展示”暨“敕勒川味道”-百人百组莜面敬老品鉴活动在内蒙古自治区呼和浩特市武川县陈月换石磨莜面非遗工坊和传习基地举行，来自武川县16人位莜面技艺非遗传承人现场演示莜面制作技艺，现场制作20多种莜面美食做法、吃法，尽情展示非遗技艺的魅力，同时，展示武川县以莜面、土豆为代表的特色产业产品。

　　10月14日是九九重阳节，是中华传统节日，也是中国老年节，为了倡导和弘扬中华优秀传统文化，武川县文化馆还组织部分老年人参加活动，观看非遗项目爬山调传承人及中老年秧歌队的精彩演出，品鉴莜面非遗美食，主办方还慰问老年人，赠送燕麦、白面等慰问品，倡导全社会敬老孝亲。大家在其乐融融的氛围中领略莜面非遗技艺、品鉴敕勒川味道非遗莜面美食、欣赏乌兰牧骑精彩演出，内蒙古烹饪餐饮饭店协会的专家还现场评出奖项，为获奖的非遗传承人颁发奖状。

　　本次活动由呼和浩特市非遗保护中心、武川县文化旅游体育局、呼和浩特文化人才(库)百人百组组委会主办，武川县文化馆、呼市敕勒川文化旅游创意中心、武川非遗就业工坊(陈月换石磨莜面传习基地)等联合主办。

　　官方介绍，举办这样的活动就是要充分利用非遗传承工坊、传习基地和非遗传承人的技艺促进莜面特色产业发展、促进乡村振兴，为打造“宜游”“宜业”首府作出贡献。(完)