内蒙古首次成功培育出高端食用菌竹荪

　　中新网内蒙古新闻8月16日电(史子龙)历经一年多的精心测试与栽培，由赤峰市农牧科学研究所食用菌研发团队引进的珍稀食用菌竹荪试种成功，这是内蒙古地区首次实现高端食用菌品种的本地化培育。

　　在赤峰市克什克腾旗新开地乡赤峰市农牧科学研究所食用菌试验示范基地内，一朵朵穿着白纱裙的小精灵钻出地面，它们就是——竹荪，每一朵竹荪都像是精心雕琢的艺术品，菌盖暗红而富有光泽，菌柄如同白玉般晶莹剔透，散发着淡淡的清香。

　　赤峰市农牧科学研究所食用菌研发团队负责人王燕春告诉记者，日光温室塑料大棚的温度为20到28摄氏度，湿度70%—80%。“这种环境能保证顺利出菇，这是内蒙古地区首次引种栽培成功 。”

　　2023年，赤峰市农牧科学研究所食用菌研发团队通过引进先进种植技术，结合本地气候土壤条件，并在日光温室开始测试栽培，成功培育出品质上乘的竹荪。这一成果不仅丰富了当地食用菌品种，也为农牧民增收开辟了新路径。

　　王燕春介绍说，北方的食用菌品种相对比较单一。在内蒙古，种植的是平菇、木耳、香菇等常见食用菌品种。“竹荪的成功不仅能丰富我们当地的食用菌品种，能增加我们市场竞争能力，还能增加收益。”

　　长期以来，我国竹荪产业主要集中在长江以南的福建省、贵州省、四川省等地。竹荪因富含氨基酸、多糖、维生素及微量元素等多种生物活性物质，具有极高的食用及药用价值，是食用菌中的珍稀品类，被誉为“菌种皇后”。王燕春介绍说，南方竹荪的播种期在12月至次年4月中旬，出菇采收则在6月中下旬至9月下旬。在北方日光温室，3月底至5月即可开始栽培，7月底至11月出菇，且每季可采两茬，南菇北移实现了采收季节的有效延长。

　　  “今年我们采用了两个品种，一个是刺托竹荪，一个是红托竹荪。”王燕春告诉记者，团队还承担着内蒙古食用菌现代产业体系赤峰综合实验站的建设任务。“我们计划在宁城县、林西县等地，逐步推广。”（完）