看好中国乳都 俄罗斯企业家筹资10亿元建高端乳制品生产基地

　　中新网内蒙古新闻12月13日电 题：看好中国乳都 俄罗斯企业家筹资10亿元建高端乳制品生产基地

　　作者 奥蓝

　　“内蒙古在我心里是一片神奇的土地，这里纯净的空气和丰美的水草让我心驰神往。”白时安先生6年前选择来内蒙古做乳制品。时至今日，他在接受采访时仍是很感慨。

　　白时安(Andrey Beskhmelnitsky)是俄罗斯人，在乳制品行业摸爬滚打20余年，此前在欧洲经营的乳制品品牌市场反响很好，如今是富友联合食品创始人兼富友全球CEO。

　　2016年，白时安(Andrey Beskhmelnitsky)萌生在中国做乳制品的想法。经过考察之后，他将研发、营销基地放在上海，同时与内蒙古本土乳企合资，在素有中国乳都之称的呼和浩特建立一处生产基地。“我想在中国乳都为中国消费者生产出欧洲品质和标准的美味乳制品。”

　　“这里临近中国最优质的奶源，呼和浩特又聚集大量顶尖的乳品人才。与政府的接触中，我感受到良好的营商环境。”谈及这样的“大手笔”，白时安心里很有底。

　　资料显示，世界上有一条国际公认的优质奶牛带，位于北纬40–47度之间，因其优越的地理位置适宜奶牛生长，成为乳业的最佳发展区域。内蒙古自治区首府呼和浩特，地处北纬39.58–41.36度之间，拥有得天独厚的乳业发展条件。2000年，呼和浩特确立“奶业兴市”战略；2005年，呼和浩特被正式命名为“中国乳都”；之后经过多年发展，乳业也成为呼和浩特市支柱产业，奶牛头数、奶产量、人均占有量、人均消费量等均居全国前列；2020年底，《呼和浩特市2020年奶业振兴项目实施方案》出台……

　　“这是我在中国见到的最高品质的生产厂了。”呼和浩特生产基地负责人宋照来自广东佛山，曾在利乐、达能等多家世界五百强企业担任工厂管理职位。他告诉记者，之所以来到内蒙古，就是因为被创始人的情怀和“成为世界级制造，达到安全零风险、供应链最优化、成为最佳雇主”的企业愿景打动了。

　　“我们这个厂的设备，不仅可以称为乳品业界的顶配，而且是豪华型顶配。我们工厂已经建成3年，即使当下，我们这条生产线都是世界领先的。”人事行政经理李丽华谈到这些很是自豪。

　　的确，厂房占地190余亩，全部采用进口设备，加工车间、仓库都是全自动化的，生产工艺和质量管理理念参照欧洲乳品标准，如今每日生产成品能力240吨，2016年至今建设投资已超10亿元。

　　在欧洲积累的丰富乳品行业经验、高端生产线、内蒙古本地牧场提供的优质奶源、优秀的研发和营销推广团队的“加持下”，呼和浩特工厂的产品定位是高端乳制品，主要面向白领、儿童和健身人群，产品全程可追溯。

　　“我们的产品真得很好。”白时安介绍说，“独特的加工工艺完整保存了原料乳的营养成份，创新的独特包装使产品更丰富有趣。”

　　记者在采访过程中获悉，生产基地还投资上千万，建立了一处高标准实验室。包括独立的原奶、微生物、理化和精密实验室，可进行91项检测，涵盖鲜奶、酸奶、奶酪、稀奶油和原物料的检测。

　　“像海盐巴达木口味、酸樱桃青稞口味的翻趣杯以其独特的包装形式及创新的口味深受白龄阶层的欢迎。”基地负责人宋照告诉记者，因为“双11”，11月的订单量较前几个月翻了一番。

　　“口感醇厚，非常优秀。”“绝绝子，会回购”“椰干腰果口味，YYDS”“酸奶好得有点出人意料”“包装好玩，儿子喜欢”……记者在京东、天猫等电商平台上看到，酸奶好评不断。

　　“我们还开发了一款专为健身人群定制的高蛋白低脂型酸奶。它采用北欧超滤浓缩技术，由3倍牛奶浓缩而成，每百克蛋白含量能达到 9克。”在这里，每一名员工谈及产品时，都兴奋得像个孩子。

　　6年来，这里汇聚了一批乳品行业的精英。技术总裁是来自俄罗斯的食品化学博士，工业总监是来自新西兰的乳品管理专家。这里还组建成长起来一支优秀且年轻的本土团队。91

　　“每年还会招聘大量的毕业生，制定系统的培养计划，为乳都乳业的振兴储备新生力量。”宋照告诉记者，目前工厂除了他之外，其他员工都来自本地，他们分布在工程、质量等生产环节，平均年龄33岁。(完)