通辽开发区：一只羊的产业链“闯关”

　　中新网内蒙古新闻1月16日电　（刘文华 冯娇）在通辽经济技术开发区，一只草原羊的“旅程”正被重新定义。它从牧场出发，经过标准化屠宰、精细分割、冷链锁鲜，最终以鲜切羊肉的形式，热气腾腾地端上千里之外的火锅餐桌。这条贯穿养殖、加工、餐饮的全产业链，正成为开发区推动农牧业现代化、实现乡村产业振兴的生动注脚。

　　内蒙古塞外天润农牧业发展集团有限公司是这条链上的核心一环。在塞外天润标准化屠宰车间内，工人们身着无菌工装、规范佩戴防护用具，在各自岗位上娴熟操作。车间全程严格执行标准化生产规范，分割、检疫、包装等工序环环相扣、全程可溯，分割出的羊肉部位分明、色泽鲜亮。经快速预冷锁鲜后即刻装箱直发终端，既保障了生产效率，又最大程度保留草原羊肉的本味。“目前养殖场年存栏25000只，年出栏55000只，屠宰场年屠宰50000只，集团年度总产值达到9000万元。”内蒙古塞外天润农牧业发展集团有限公司行政部经理王婉莹说。

　　屠宰加工是保障品质的关键，而产业链的终端延伸则让价值倍增。集团旗下两大火锅品牌——“塞外天润鲜羊火锅”与创新的“塞外小牧场”自选火锅，将前端养殖优势直连消费市场。在“塞外小牧场”门店内，明档悬挂的羊肉当日从自有牧场直达，吸引了不少消费者。“我知道他们家自己有牧场，肉是每天新鲜到店，特别信任他们家的品质。”市民孔女士说。

　　近年来，企业以市场需求为导向，不断延伸产业链条，将前端养殖、屠宰、加工延伸至品牌餐饮领域，成功打造两个特色鲜明、定位互补的火锅品牌，形成强大品牌矩阵与市场竞争力。创立于2015年的塞外天润鲜羊火锅，是集团餐饮板块的基石品牌，充分发挥“从牧场到餐桌”全产业链优势，主打“当日鲜羊、牧场直达”的产品特色。2025年创新推出的塞外小牧场自选火锅品牌，以“牧场直供、自由畅选”的时尚火锅新模式为定位，主打高性价比与个性化消费体验。双线品牌精准覆盖不同消费需求，凭借稳定品质收获众多消费者青睐。目前门店已遍布上海、成都、河北、山东等地，让全国各地消费者足不出户就能品尝到科尔沁草原的纯正鲜香。

　　从生产原料到打造品牌，企业的发展离不开开发区的精准培育。开发区将肉羊产业作为特色优势产业重点打造，遵循“建基地、强龙头、延链条、聚集群”思路，为企业提供从政策对接到难题化解的全方位服务，主动协助企业申报落实农牧业补贴，为企业发展注入宝贵资金血液，提振企业深耕肉羊产业、做强全链条布局的信心与底气。“我们企业这些年也享受到了通辽市以及开发区农牧部门、还有其他相关部门对我们企业的政策扶持。我们享受到的肉羊补贴只数是34385只，预计金额在206万元左右。这笔资金将会用于我们羊舍的基础设施建设，包括粪污处理设施，主要用于提升我们肉羊的标准化、基础化水平。”内蒙古塞外天润农牧业发展集团有限公司行政部经理王婉莹说。

　　开发区的赋能，助力企业构建起“养殖保供应、屠宰提品质、餐饮树品牌”的闭环。目前，塞外天润已形成以通辽为总部、辐射上海、成都等多地的经营网络，探索出一条农业总部经济的发展路径。这种全链条自控模式，不仅降低了综合成本，更以稳定品质赢得了市场，推动传统养殖业向标准化、品牌化转型升级。

　　近年来，开发区始终把推进农牧业高质量发展摆在突出位置，聚焦肉羊特色产业做强做优，以“建基地、强龙头、延链条、聚集群”为发展思路，从政策精准滴灌到服务靠前对接，从产业链培育到品牌化赋能，全方位护航塞外天润等龙头企业发展壮大，持续完善肉羊产业从养殖、屠宰到加工、餐饮的全链条配套，推动产业集约集聚发展。下一步，开发区将持续深耕肉羊特色产业赛道，加大农牧业扶持力度，持续优化营商环境，打通政策落地“最后一公里”，全力支持企业扩规模、提品质、拓市场，以龙头企业带动肉羊产业全链条升级，让更多优质农畜产品走出草原、走向全国，以产业振兴赋能乡村全面振兴。（完）