舌尖上的“青城守护” 解码2025年呼和浩特食安治理

　　中新网内蒙古新闻1月5日电 (刘文华 刘璇)2025年，呼和浩特市严格践行“党政同责”“四个最严”要求，全方位推进食品安全治理，交出了一份民生放心、成效扎实的亮眼答卷，全市食品安全状况总体有序可控、稳定向好。

　　食品安全政治责任更坚实

　　政策支撑持续强化，出台了《呼和浩特市食品安全治理提升实施方案》《深化“六小”食品安全专项整治方案》，整合市场监管、农牧、卫健、公安等多部门形成监管合力，构建协同治理新格局。

　　包保责任制优化升级，全市包保主体数59492，分配包保干部3290名，对16名市级领导包保的101家A级企业进行重新调整，学校食堂实行提级包保，合理确定包保督导频次、灵活运用督导形式，属地管理责任机制更完善。

　　全链条监管更严密

　　一是源头治理深耕细作。推进产地污染防治，公布22家土壤污染重点监管企业，确定6个重点溯源区域，2个污染防治项目纳入自治区储备库。强化农业投入品治理，开展43次多部门联动检查，6家养殖场获评兽用抗菌药减量化效果达标养殖场。检验检测能力跃升，市检验检测中心获CMA资质，具备232个参数、300个方法的检验检测能力，今年全市共完成食品抽样11231批次，食用农产品监督抽检3773批次，重点产品和关键项目覆盖率达100%。

　　二是过程监管精准发力。开展各类专项整治行动。建成7个“四白”食品小作坊园区，打造2条餐饮食品安全放心消费街。推动“互联网+AI”平台建设扩面提质，实现生产经营全流程动态监管。

　　三是执法打击重拳出击。市场监管部门办理食品案件1616起、行刑衔接案件9起，查办一批典型案例。行刑衔接法网不断织密，惩戒震慑效果持续加强。

　　创新赋能更强劲

　　特色产业标杆凸显，呼和浩特牛乳制品入选全国重点培育名单，伊利、蒙牛两大项目入选国家“数字三品”应用场景典型案例。优质供给持续扩容，新认证绿色食品10个、名特优新农产品12个。智慧监管提效赋能，“青城合格证”小程序实现农畜产品合格证“指尖办理”，798家生产主体纳入电子登记备案管理系统，“蒙食链”追溯体系覆盖多类食品。

　　社会共治更广泛

　　科普宣传品牌化发展，“青橙之课堂”短视频栏目推出“1分钟科普”等通俗内容，打造立体化传播矩阵。多元参与氛围浓厚，常态化开展“食品安全宣传周”“全民营养周”“全国科普日”等活动，凝聚全民共治合力。推动落实“内部吹哨人”激励机制，创新出台外卖骑手社会监督员制度，全市聘请2082名食品药品安全协管员、970名农畜产品质量安全监管网格员，充分发挥“前沿哨点”和“监管触角”作用。

　　2026年，呼和浩特市将继续锚定“四个最严”要求，进一步压实各方责任、强化全链条监管、推动食安社会共治，全方位守护人民群众舌尖上的安全。(完)