东方膳食模式 健康生活方式

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　　人间烟火气，最抚凡人心。但烟火气里的健康您了解多少？富德生命人寿保险股份有限公司通辽中心支公司(以下简称“富德生命人寿通辽中支”)第十六届客户节名家健康讲座带您了解东方膳食模式—健康生活方式。

　　中国居民膳食指南2022版提出中国东方膳食模式。适度全谷杂粮和薯类，减少精米白面摄入；常吃鱼类和其他水产品；白肉替代部分红肉，常吃豆制品；多吃新鲜蔬菜，重视绿叶蔬菜，适量水果；每天一把坚果。300克奶；植物油烹调，控制烹调油总量；低温烹调，多蒸煮涮，少油炸。

　　蛋奶该怎么吃？每天300g-500g奶或酸奶。而酸奶比牛奶健康作用更确定。奶类可以防控肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及痛风。尤其对痛风患者友好，多项研究证明喝牛奶能降低尿酸水平。每天一个鸡蛋，低脂烹调。嫩煮、蒸蛋羹、煮荷包蛋、鸡蛋沙拉都是有益健康的烹调方式。鸡蛋中一半的蛋白和维生素A、B、E、K以及胆碱、卵磷脂这些有益健康成分全部集中于蛋黄中，所以吃鸡蛋时千万不要扔掉蛋黄，消化弱者优先吃蛋黄。蛋黄的唯一缺点就是胆固醇高，但没有氧化的胆固醇完全不会造成心脑血管疾病风险，甚至会降低中风风险。除糖尿病患者每周不超过4个鸡蛋外，健康人可每日吃1个鸡蛋。                            　　肉类怎么吃？适量吃红肉。每周吃瘦肉280-525克，鱼280-525克，平均每天40-75克。新鲜红肉血红素铁含量高，增加身体氧化水平，每周不能超过500克。白肉相对红肉更有益健康，没有增加肠癌等疾病的风险。每周两次鱼有利于预防心血管疾病。日常生活一定减少加工肉类的食用量，可有利降低心脑血管疾病及癌症风险。

　　油盐糖酒该怎么吃？控油控盐控糖控酒。烹调淡口味，少吃高油高盐食物。每日油控制在25-30克。盐不超过6克。除盐外，鲜味调味品、小苏打、纯碱、膨发剂均含钠。高血压疾病患者一定要控制钠的摄入量。重盐不仅促进血压升高，同时会增加胃癌、骨质疏松、肾结石风险及抗病毒能力。糖摄入量最好少于25克。红糖、冰糖、蜂蜜、糖浆、果汁、甜饮料都有增加肥胖、糖尿病、痛风、龋齿风险。更为值得注意的是代糖也无益于健康。每日饮酒不超过15克。即使是红葡萄酒也要限量。多项研究显示饮酒与各类癌症存在因果关系。

　　民以食为天，体以健为天。中国东方膳食模式助您养成健康生活方式。

 

 

 

 

 

 

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