酿皮业旅游体验中心筹建

　　近期，由凉皮业多家巨头合资打造的全国首家酿皮业旅游体验中心在内蒙古阿拉善筹建，将在5月举办启动仪式

　　自2008年开始，作为全国凉皮业影响力巨大设备开发商阿拉善盟公牛科技开发有限公司创始人朱守华，就成功研发出圆盘型凉皮机，并获得了国家发明专利，并得到中央电视台二次报道。

　　十余年间，他研发生产的凉皮机远销澳大利亚、哈萨克斯坦、日本、阿联酋等国家，以及国内多个地区和省份，销量千余台。

　　作为成吉思汗胞弟的封荫之地，阿拉善有着神秘的部落文化，还有源于自然的沙漠文化、草原文化等独特文化；

　　而来自陕西的凉皮，在阿拉善多年生根后，已成为阿拉善人心中深入灵魂的美食文化印记，一经触发，就挥之不去；因之而形成新兴的阿拉善酿皮文化

　　在过去10多年的从事酿皮加工与凉皮机开发生涯中，阿拉善盟公牛科技开发有限公司创始人朱守华就有一个心愿，就是把阿拉善酿皮推出去，让更多的人知道；2021年，在三秦会总召集人凭海临风先生的指导下，朱守华的梦想开始落地；

　　朱守华说：

　　为了实现这个愿望，一路走来，很不容易；从买商铺到安水电，从项目规划到实地装修，从招商引资商谈到项目对接，都是历经艰辛，好在我们有信念把这件事作成，所以一直在克服困难与推进；

　　一方面是我希望在阿拉善将凉皮这个产业做正规，做成一个有良心的、让市民放心的产业。另一方面也想把我们阿拉善酿皮与我研发的凉皮机设备展示给当地市民，同时，把这里打造成一个全国各地的凉皮从业人员观摩的平台，把我十多年积累下的凉皮餐饮文化、先进的凉皮生产设备向外推广出去，填补我盟目前尚未走出的餐饮品牌的空白，为阿拉善增光。

　　据悉，南北英雄会阿拉善酿皮观光式旅游体验中心，首期投资500万，用于建立阿拉善酿皮文化展示与餐饮体验，及公牛科技开发的凉皮机系列；作为阿拉善新的旅游景点设计打造；第二期，将筹建内蒙古、宁夏、甘肃区域酿皮业配套专用辣椒加工基地，与西部区域凉皮机设备加工基地，从而形成西部凉皮业产业集群，引领阿拉善酿皮走出地域；

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